လတ်တလောတွင်ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီသည်အဓိကအားဖြင့်သဘာဝဖော့စဖိုလီဖစ် (၃) မျိုးထုတ်လုပ်သည်။ ပဲပုပ်လက်ဆီသင်၊
Øသဘာဝလက်ဆီသင်ပဲပုပ်လက်ဆီသင်is a product extracted from the oily feet of ပဲပုပ်oil. It is an ester composed of glycerin, fatty acid, choline or cholamine, and can be dissolved in fats and non-polar solvents.
ØThe natural လက်ဆီသင်egg yolk လက်ဆီသင်is a mixture of phospholipids, the main component of which is phosphatidylcholine (PC). Egg yolk လက်ဆီသင်is generally yellow or light yellow powder or waxy solid.
ØThe natural လက်ဆီသင်sunflower လက်ဆီသင်is a kind of phospholipid contained in sunflower seeds. This fatty substance is obtained by dehydrating sunflower seeds and separating them into oil, gum and other solids.
အစားအစာအဆင့်နေရောင်ခြည်လက်ဆီသင်ကိုအသုံးပြုသောနေကြာစေ့သည်မျက်နှာပြင်မြင့်မားစွာပါဝင်သောပစ္စည်းမျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် emulsification စွမ်းဆောင်ရည်ကောင်းမွန်ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏အထူးဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်၎င်းကိုဓာတ်မတည့်သည့်ရင်းမြစ်များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်မထားသောထုတ်ကုန်များလိုအပ်သည့်အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင်အသုံးပြုသည်။ ။
ပဲပုပ်ဖော့စဖိတ် (Phosphatidylcholine, PC ဟုအတိုချုံး) သည်အဝါရောင်ဖယောင်းနှင့်တူသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးပဲပုပ်အမှုန့်ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်အားကုန်ကြမ်းအဖြစ်နှင့်အီသနောထုတ်ယူခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့ကိုဆေးဝါးထုတ်ကုန်များ၊ ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၊ အလှကုန်လုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။
ကြက်ဥလက်ဆီသင်သည်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ဖယောင်းနှင့်တူသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကြက်ဥအနှစ်မှုန့်ဖော့စဖောလစ်ပိုဒ်များနှင့်အီသနောထုတ်ယူမှုဖြစ်စဉ်များမှမူရင်းမူပိုင်ခွင့်စက်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုသည် (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413XX) ။
နေကြာလက်ဆီသင်ကိုအရည်ပျော်နေသည့်ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ဓာတ်ပြုပြီးနောက်အီသနောထုတ်ယူမှုနှင့်အခြားလုပ်ငန်းစဉ်များမူရင်းမူပိုင်ခွင့်စက်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုသည်။
Soya Lecithin (Phosphatidylcholine, PC အဖြစ်အတိုကောက်) သည်မူပိုင်ခွင့်စက်ပစ္စည်းများမှသန့်စင်ပြီးအဝါရောင်ဖယောင်းနှင့်တူသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည် (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) သည်ပဲပုပ်အမှုန့်ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်အားကုန်ကြမ်းအဖြစ်နှင့်အီသနောထုတ်ယူခြင်းဖြစ်သည်။
