GB 2760 နှင့်ပတ်သက်သည့်အမေးများသောမေးခွန်းများ "အစားအစာအပိုပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက်စံနှုန်းများ"

၁။ အစားအစာအမျိုးအစားမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ -

Q1 ။ GB 2760-2014 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုစံအစားအစာအပိုဆောင်းအသုံးပြုမှုစံ၏အစားအစာခွဲခြားစနစ်ထဲမှာအစားအစာများ၏ခွဲခြားဆုံးဖြတ်ရန်ဘယ်လို? အချို့သောအစားအစာများသို့မဟုတ်အစားအစာအလယ်အလတ်များသည်ဤစံသတ်မှတ်ချက်နှင့်သက်ဆိုင်သောအမျိုးအစားကိုရှာမတွေ့ပါ။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအနေဖြင့်အဘယ်ကြောင့်ပေါင်းထည့်သင့်သနည်း။

ဖြေ။ ။ အစားအစာဖြည့်စွက်သည့်အခါအစားအစာကုန်ကြမ်းကုန်ကြမ်းနှင့်ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာအချက်အလက်များအရအစားအစာအမျိုးအစား၏ရှင်းလင်းချက်ကိုရည်ညွှန်း။ ၊ သက်ဆိုင်ရာအစားအစာအမျိုးအစားခွဲခြားပြီး၊ ဤပြဌာန်းချက်များနှင့်အညီစားနပ်ရိက္ခာအပိုပစ္စည်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ စံ။ ခွဲခြားမရနိုင်သောအစားအစာများသို့မဟုတ်အစားအစာပါ ၀ င်မှုများအတွက်၎င်းတို့ကိုအခြားအမျိုးအစားများသို့ခေတ္တခွဲခြားနိုင်သည်။ ဤစံသတ်မှတ်ချက်နှင့်အညီအစားအစာများကိုအသုံးပြုသည်။

အစားအစာကုန်ကြမ်းထုတ်လုပ်သူများသည်မြစ်အောက်ပိုင်းရှိအစားအစာထုတ်လုပ်သူများ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်မြစ်အောက်ပိုင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများမှထုတ်လုပ်သည့်နောက်ဆုံးအစားအစာတွင်လိုအပ်သည့်အစားအစာများကိုထည့်ပါကဤစံသတ်မှတ်ချက်၏ ၃.၄.၂ ၏လိုအပ်ချက်များကိုပြည့်မီရမည်။



Q2 ။ ဂုဏ်သတ္တိများနှစ်မျိုးသို့မဟုတ်မျိုးစုံဖြင့်အစားအစာများကိုမည်သို့ခွဲခြားရမည်နည်း။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပရိုတိန်းအခြေခံအစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများကိုပရိုတိန်းအဖျော်ယမကာသို့မဟုတ်အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများအဖြစ်သတ်မှတ်သင့်ပါသလား။ အချို့သောဖြည့်စွက်ဆေးများကိုပရိုတိန်းအဖျော်ယမကာများသို့မဟုတ်ယင်း၏အမျိုးအစားခွဲများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပရိုတင်းကိုအခြေခံသည့်အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများတွင်၎င်းထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသလား။ ငွေပမာဏကိုဘယ်လိုသတ်မှတ်သင့်သလဲ

A: ဂုဏ်သတ္တိနှစ်မျိုးသို့မဟုတ်မျိုးစုံရှိသောအစားအစာအချို့အတွက် GB 2760-2014“ အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစံအစားအစာအပိုဆောင်းအသုံးပြုမှုစံချိန်စံညွှန်းများ” ၏အစားအစာခွဲခြားမှုအခြေခံမူများအရ၎င်းတို့ကိုအဓိကထုတ်ကုန် attribute များအရသတ်မှတ်ထားသောအစားအစာအမျိုးအစားအဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်သင့်သည်။ ဒီစံ၏ပြprovisions္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီ။ အစားအစာများ။ ဤစံချိန်၏နောက်ဆက်တွဲအီး၏အစားအစာခွဲခြားခြင်းစနစ်အရပရိုတင်းအစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများ (၁၄.၀၆.၀၂.၂၀၂) သည်အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများ (၁၄.၀၆) ဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်းအဖျော်ယမကာအတွက်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသောအစားအစာများကိုပရိုတိန်းအစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာပမာဏကို dilution factor ဖြင့်တိုးလာသည်။



Q3 ။ GB 2760-2014 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုအဆင့်ရှိအစားအစာခွဲခြားခြင်းစနစ်သည်အခြားအဟာရခွဲခြားသည့်စနစ်များနှင့်ကိုက်ညီမှုမရှိပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကိုဤအဆင့်ရှိအခြားအဆီများသို့မဟုတ်ဆီထုတ်ကုန်များအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးထုတ်လုပ်မှုလိုင်စင်တွင်ခွဲခြားထားသည်။ အဆိုပါစနစ်အစိုင်အခဲအဖျော်ယမကာအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ ဘယ်လိုအမှန်တကယ်စစ်ဆင်ရေးအတွက်ကိုင်တွယ်သင့်သလဲ

A: ကွဲပြားခြားနားသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာခွဲခြားအခြေခံမူများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာခွဲခြားစနစ်များရှိပေမည်။ ဤစံသတ်မှတ်ချက်၏စားနပ်ရိက္ခာခွဲခြားမှုစနစ်ကိုအစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၏အတိုင်းအတာကိုသတ်မှတ်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဤစံနှုန်းနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်မည်သည့်စားနပ်ရိက္ခာများထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်သည်ကိုဆုံးဖြတ်သည့်အခါ ၄ င်းတို့ကိုဤစံနှုန်း၏စားနပ်ရိက္ခာခွဲခြားသည့်စနစ်အရခွဲခြားသတ်မှတ်သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများအတွက်အစားအစာကိုအသုံးပြုရာတွင်အခြားအဆီများနှင့်ဆီထုတ်ကုန်များပြfood္ဌာန်းချက်များအရအစားအသောက်ဖြည့်စွက်ခြင်းကိုအသုံးပြုရမည်။



၂။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများယူဆောင်လာခြင်းနှင့်ပတ်သက်သည့်မေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ -

Q4 ။ ဒီဆားကိုသံပုရာအဝါရောင်ထည့်လို့ရလား။ ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပြဌာန်းချက်များအရသံပုရာအဝါရောင်ကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

A: GB 2760-2014 National Food Safety Standard Standard Additive Use Standard အရ၊ အဝါရောင်သံဖြူကိုဆားနှင့်ဆားအစားထိုးထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်မပြုပါ။ သံပုရာချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်သံပုရာအဝါရောင်ကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အများဆုံးအသုံးပြုမှုသည် 0.1g / kg ဖြစ်သည်။ ဤစံ၏ ၃.၄.၂ အရစားသုံးနိုင်သောဆားကိုကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသောအခါချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထုတ်လုပ်သောအခါသံဖြူကိုချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်စဉ်၏လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီကြိုတင်ဆားထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်နည်းပညာဆိုင်ရာအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။ ယင်းပမာဏသည်ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အဝါရောင်သံပုရာအများဆုံးနှင့်ကိုက်ညီသင့်သည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိဆားများနှင့်ဆားတို့က၎င်းကိုချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်လုပ်ရန်သာအသုံးပြုနိုင်ကြောင်းညွှန်ပြရမည်။



Q5 ။ GB2760-2014 ၏ "စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုဆိုင်ရာစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အစားအစာများအသုံးပြုမှုအတွက်စံချိန်စံညွှန်းများ" အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းစနစ်တွင်မပါ ၀ င်သောအဖျော်ယမကာများ (အထူပျော့ဖတ်) ထုတ်ကုန်များ၌အစားအစာများကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်နည်း။ သက်ဆိုင်ရာရောနှောထားသောအဖျော်ယမကာများတွင်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထားသောအစားအစာဖြည့်စွက်အမျိုးအစားများနှင့်ပမာဏနှင့်အညီအစားအစာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

ဖြေ - အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုသောအဖျော်ယမကာဖျော်ရည်သည်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သောအရာများဖြစ်သည်။ ဒီစံ၏ 3.4.2 ၏ပြof္ဌာန်းချက်များအရ, ဒီစံအတွက်အတည်ပြုနိုင်ပါတယ်။ အဖျော်ယမကာများတွင်အသုံးပြုသောအစားအစာထည့်သွင်းမှုပမာဏသည်၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သောအဖျော်ယမကာများတွင်ပါ ၀ င်သည့်အဟာရများသည်ဤစံသတ်မှတ်ချက်နှင့်ကိုက်ညီမှုရှိစေရန်အသုံးပြုသောပမာဏနှင့်ညီညွတ်သင့်သည်။



၃။ နောက်ဆက်တွဲကနှင့်ပတ်သက်သည့်မေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ -

Q6 ။ နောကျဆကျတှဲအေ၏ A.2 တှငျဖျောပွထားသညျ့တူညီသောအရောအနှော (အရောင်၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် antioxidant) အတူပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများသည်ဤအရာသုံးမျိုးသို့မဟုတ်ဥပမာ၊

A: ဤသုံးမျိုးအမျိုးအစားများသာ။



Q7 ။ GB 2760-2014 National Food Safety Standard Food Additive Use စံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင်အစားအစာများကိုဘယ်လိုအသုံးပြုသလဲ။

A: GB 2760-2014 "Food Additive Use Standards များအတွက်အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုစံချိန်စံညွှန်းများ" ၏အစားအစာခွဲခြားမှုစနစ်သည်အစားအစာထည့်သွင်းခြင်း၏လက္ခဏာများကိုအခြေခံသည်။ အဓိကခွဲခြားရန်အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကုန်ကြမ်းများကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အထက်ဖော်ပြပါအစားအစာခွဲခြားခြင်းအခြေခံမူများအရအစားအစာကိုခွဲခြားထားသည့်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင်ထုတ်လုပ်သောအစားအစာများအတွက်သက်ဆိုင်ရာအစားအစာအမျိုးအစားပါပြprovisions္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီအစားအစာထည့်သွင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏လိုအပ်ချက်နှင့်အညီအစားအစာကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုထားပါသည်။ ဒီစံ၌။ ဥပမာ၊ အစားအစာကဏ္sectorတွင်လုပ်သည့်မုန့်ဖုတ်ထားသောအစားအစာများသည်ဤစံချိန်ရှိမုန့်ဖုတ်ထားသောအစားအစာများပြprovisions္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီအစားအစာများကိုသုံးနိုင်သည်။

ရှုပ်ထွေးသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ အစာစားခြင်းသံသရာနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်များကိုစံသတ်မှတ်ရာတွင်အခက်အခဲများကြောင့်အစားအစာကဏ္inတွင်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ခြင်းကဲ့သို့သောအစားအစာများသည်ဤစံနှုန်းတွင်ဖော်ပြထားသောအစားအစာအမျိုးအစားများနှင့်များစွာကွာခြားမှုရှိပြီး အထက်ပါအခြေခံမူများနှင့်အညီသူတို့ကိုခွဲခြား။ ယေဘုယျအားဖြင့်အခြားနိုင်ငံများသည်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုပုံစံဖြင့်စီမံသည်။ ထို့ကြောင့်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းကြီးကြပ်ရေးဌာနအနေဖြင့်ဤစံချိန်စံညွှန်းတွင်အစားအစာထည့် ၀ င်မှု၏အခြေခံမူများနှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များကိုဖော်ထုတ်ခြင်းအားဖြင့်ဤအစားအစာများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်အညီအစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်းအတွက်လိုအပ်ချက်များကိုသီးခြားသတ်မှတ်ရန်အကြံပြုသည်။



Q8 ။ ကျန်းမာရေးအစားအစာများတွင်အစားအစာထည့်သွင်းခြင်းကို GB 2760-2014 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစံစားနပ်ရိက္ခာအပိုဆောင်းအသုံးပြုမှုစံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်မည်သို့ကိုက်ညီမှုရှိသနည်း။

A: GB 2760-2014 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုစံချိန်စံညွှန်းများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုစံချိန်စံညွှန်းများအစာအမျိုးအစားခွဲခြားမှုစနစ်သည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကုန်ကြမ်းများကိုအဓိကခွဲခြားရန်အခြေခံအဖြစ်၊ အစားအစာပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ကျန်းမာရေးအစားအစာအမျိုးအစားအတွက်သီးခြားပြဌာန်းချက်မရှိပါ။ သာမန်အစားအစာများကိုကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများကိုအထက်ပါအစားအစာခွဲခြားခြင်းဆိုင်ရာအခြေခံမူများအရခွဲခြားနိုင်သည်။ အရက်ကဲ့သို့သောအဟာရဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အာဟာရခိုင်ခံ့စေသည့်အစားအစာများကိုဤစံနှုန်းနှင့် GB14880-2012 National Food Safety Standard Food များနှင့်အညီအသုံးပြုသည်။ Nutrition Fortifier အသုံးပြုမှုစံချိန်စံညွှန်းများ။ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်အဟာရဖြည့်တင်းခြင်းနှင့်အာဟာရပိုမိုအားကောင်းစေခြင်းများကိုအရက်ပြprovisions္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီအကောင်အထည်ဖော်နိုင်သည်။

ဆေးတောင့်များ၊ ဆေးပြားများ၊ ဆေးပြားများ၊ ဆီမွှေးများနှင့်အခြားပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာများစသည့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာများသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကဒီစံ၏အစားအစာခွဲခြားအခြေခံမူနှင့် GB14880-2012 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစံအစားအစာအာဟာရတိုးမြှင့်အသုံးပြုမှုစံနှင့်မကိုက်ညီသောကြောင့်သူတို့ကိုနည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်ခဲယဉ်းသည်, ကျန်းမာရေးအစားအစာများ၏အရည်အချင်းအခွင့်အာဏာကိုသီးခြားစီသတ်မှတ်သင့်ကြောင်းအကြံပြုသည် ထုတ်ကုန်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဒီစံထဲမှာအစားအစာ add များအသုံးပြုခြင်း၏အခြေခံမူများနှင့်အညီကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာများဤအမျိုးအစားများအစားအစာဖြည့်စွက်၏အသုံးပြုမှုအတွက်စည်းမျဉ်းများ။



Q9 ။ GB 2760-2014 National Food Safety Standard Food Additive Use Standard တွင်နို့ထွက်သော phospholipids များသည် phospholipid လိုအပ်ချက်များကိုလိုက်နာနိုင်ပါသလား။

ဖြေ - နို့ကိုထုတ်လွှတ်သည့်ဖော့စဖလစ်ပိုလစ်များကို GB ၂၇၆၀-၂၀၁၄ အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုစံချိန်စံညွှန်းနှင့်အညီအကောင်အထည်ဖော်နိုင်သည်။



Q10 ။ အမှုန့်များ၊ အလူမီနီယမ်ပိုတက်စီယမ်ဆာလဖိတ်နှင့်အလူမီနီယမ်အမိုးနီးယမ်ဆာလဖိတ်များတွင်အစားအစာများကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

A: စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုဥပဒေနှင့်၎င်း၏အကောင်အထည်ဖော်ရေးစည်းမျဉ်းများအရ၊ အစားအစာတွင်အစားအစာထည့်ခြင်းသည် GB2760-2014 အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးအဆင့်အစာစားဆေးသုံးစွဲမှုစံနှင့်အမျိုးသားကျန်းမာရေးနှင့်မိသားစုစီမံကိန်းကော်မရှင်၏အစားအစာနှင့်စပ်လျဉ်းသည့်ကြေငြာချက်နှင့်ကိုက်ညီသင့်သည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင်အစားအစာထည့်သွင်းမှုကြေငြာချက်အသစ်တွင် vermicelli နှင့်ခေါက်ဆွဲများအတွက်တဆေးပါသောအေးဂျင့်အဖြစ်ပိုတက်စီယမ်ပိုတက်စီယမ်ဆာလဖိတ်နှင့်အလူမီနီယမ်အမ်မီနီယမ်ဆာလဖိတ်များကိုကျန်ရှိသောပမာဏ 200 မီလီဂရမ် / ကီလိုဂရမ် (ခြောက်သွေ့သောနမူနာများတွင်အလူမီနီယမ်အဖြစ်တွက်ချက်သည်) ကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာပစ္စည်းများနှင့်ခြောက်သွေ့သောမုန့်ညက်နှင့်စိုစွတ်သောမုန့်ညက်ထွက်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာသည်အခြေခံအားဖြင့် vermicelli နှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သော်လည်းထုတ်ကုန်ပုံစံများမှာကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားသည်အလူမီနီယမ်ပိုတက်စီယမ်ဆာလဖိတ်နှင့်အလူမီနီယမ်အမွန်နီယမ်ဆာလဖိတ်ပန်ကာများ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုကိုရည်ညွှန်းနိုင်သည်။



၄။ နောက်ဆက်တွဲခရှိမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ -

Q11 ။ vanillin ဖြည့်စွက်အပြင်မွေးကင်းစကလေးငယ်များနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်သီးနှံဖြည့်စွက်ဆေးများကိုအခြားအမွှေးနံ့သာများနှင့်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါသလား။

ဖြေ - ၂၀၀၈ ခုနှစ်မှာကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနမှနံပါတ် ၂၁ ကနို့စို့ကလေးများနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်သီးနှံဖြည့်စွက်အစားအစာများတွင်အမွှေးနံ့သာများအသုံးပြုမှုကိုရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားသည်။ အထက်ဖော်ပြပါကြေငြာချက်နှင့် GB ၂၇၆၀-၂၀၁၄ "အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုဆိုင်ရာစံအစားအစာအပိုဆောင်းအသုံးပြုမှုစံ" ကို အခြေခံ၍ မွေးကင်းစကလေးငယ်များအတွက်လိုအပ်သောအချက်များကိုမွေးကင်းစကလေးငယ်များ၏သီးနှံဖြည့်စွက်မှုများတွင်သာအသုံးပြုနိုင်သည်။ အများဆုံးအသုံးပြုမှုမှာ ၇ ဂရမ်မှ ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်စားရန်အတွက်။ ထုတ်လုပ်သူများကချိန်ညှိထားသောအချိုးနှင့်အညီသီးနှံဖြည့်စွက်ဆေးများအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။



၅။ နောက်ဆက်တွဲဂရှိမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ -

Q12 ။ GB 2760-2014 "National Food Safety Standard Food Additive Use Standard" ရှိအချို့သောပစ္စည်းများသည်ယေဘုယျအစားအစာနှင့်ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက်စသောအပြောင်းအလဲအတွက်အထောက်အကူများဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူတို့ကိုခွဲခြားရန်ဘယ်လို? အပြောင်းအလဲနဲ့အကူအညီ၏ "ဖယ်ရှားရေး" ကိုဘယ်လိုနားလည်ရမလဲ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်မထုတ်လုပ်မီကြားနေရေးတုံ့ပြန်မှုကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အဲဒါကို "ဖယ်ရှားလိုက်ပြီ" လား ထုပ်ပိုးထားသောအစာကိုဘယ်လိုတံဆိပ်တပ်ရမည်နည်း။

A: GB 2760-2014 "Food Additive Use Standards များအတွက်အမျိုးသားစားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုစံ" ၏နောက်ဆက်တွဲ A တွင်ဖော်ပြထားသောအစားအစာသည်အဓိကအားဖြင့်အစားအစာတွင်အဓိကကျသောအခန်းကဏ္ play မှပါဝင်သည်။ နောက်ဆက်တွဲ C တွင်ဖော်ပြထားသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်အထောက်အကူများသည်အဓိကအားဖြင့်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်နည်းပညာဆိုင်ရာအခန်းကဏ္ play မှပါဝင်သည်။ လုပ်ဆောင်နေသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်လုပ်သည့်အစားအစာတွင်အဓိကကျသည်။ ပစ္စည်းတစ်ခုသည်နောက်ဆက်တွဲ A နှင့်နောက်ဆက်တွဲ C တွင်ရှိပါကသက်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများနှင့်အညီသက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်အညီအသုံးပြုသင့်သည်။ အပြောင်းအလဲနဲ့အကူအညီအထောက်အပံ့များကိုဖယ်ရှားရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အားအပြောင်းအလဲအတွက်အထောက်အကူများအသုံးပြုမှုနိယာမကို အခြေခံ၍ ဆုံးဖြတ်သင့်သည်။ နောက်ဆက်တွဲ (က) တွင်ထည့်သွင်းအသုံးပြုသောအခါ၎င်းကိုထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာ၏တံဆိပ်ပေါ်တွင်မှတ်သားရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုအပြောင်းအလဲနဲ့အကူအညီအဖြစ်အသုံးပြုလျှင်၎င်းကိုမှတ်သားရန်မလိုအပ်ပါ။

Q13 ။ ကြက်ဥအဖြူမှုန့်ကိုဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုတွင်ရှင်းလင်းစေသည့်အရာအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းသည်အစားအစာဖြည့်စွက်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုနယ်ပယ်အတွင်းသို့ကျရောက်သွားပါသလား။

ဖြေ။ ။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှုတွင်ဥဖြူအမှုန့်များကိုရှင်းလင်းစေသည့်အနေဖြင့်ကြက်ဥအမှုန့်များအသုံးပြုခြင်းသည်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းအတွက်ကူညီမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်များသောအားဖြင့်အသုံးပြုသောအစာကုန်ကြမ်းဖြစ်သောကြောင့်ကြက်ဥအဖြူမှုန့်ကိုအစာဖြည့်စွက်ချက်များအရစီမံခြင်းမပြုရန်အကြံပြုသည်။



Q14 ။ GB 2760-2014 National Food Safety Standard Food Additive Use Standard နှင့်အညီကြက်သားခြေထောက်များကိုဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်ကိုသုံးနိုင်ပါသလား။

ဖြေ။ ။ ကြက်ခြေထောက်များကိုထုတ်လုပ်ရာတွင်နှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်ထည့်ရန်အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာထုတ်ကုန်တွင်အရောင်ချွတ်ဆေးနှင့်ကြာရှည်ခံစေရန်အခန်းကဏ္ the မှပါ ၀ င်ရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏အရောင်တိုးတက်စေရန်နှင့်ကုန်ပစ္စည်း၏သက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဒီအသုံးပြုမှုအခြေအနေအပြောင်းအလဲနဲ့အကူအညီအထောက်အပံ့များကိုမမီ။ အဓိပ္ပါယ်နှင့်အသုံးပြုမှုအခြေခံမူ။ ဒါကြောင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ်သည်ကြက်သားခြေထောက်များကိုပြုပြင်တဲ့နေရာမှာအသုံးမပြုပါ။