ဘုံအစားအစာများ - ဆိုဒီယမ်အချိုမှုန့်

မီးဖိုချောင်ခန်းထဲမှာမည်သည့်အစားအစာမဆိုပါဝင်သည့်တံဆိပ်ကိုကြည့်ပါ။ သငျသညျအမြားဆုံးဖွယ်ရှိရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်အစားအစာ.
၎င်းတို့သည်ကုန်ပစ္စည်း၏အရသာ၊ အသွင်အပြင်နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုမြှင့်တင်ရန်သို့မဟုတ်ယင်း၏သက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်ရန်အသုံးပြုသည်။
အချို့သောအရာများသည်ကျန်းမာရေးချို့တဲ့မှုနှင့်ဆက်နွယ်သောကြောင့်ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။
ဆိုဒီယမ်အချိုမှုန့် (MSG) ကိုအများအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်အစားအစာထို့အပြင်ငန်သောအရသာများ၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်။
၎င်းကိုပြုပြင်ထားသောအစားအစာများဖြစ်သောအေးခဲသောညစာစားပွဲများ၊ ၎င်းကိုစားသောက်ဆိုင်များနှင့်အစာရှောင်စားသောက်ဆိုင်များတွင်လည်းမကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည်။
၁၉၆၉ ခုနှစ်တွင်ကြွက်များနှင့်ပတ်သက်သောသုတေသနပြုချက်အရအန္တရာယ်ရှိသောအာရုံကြောစနစ်၏ဆိုးကျိုးများနှင့်ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုအားနည်းခြင်းတို့ကြောင့် MSG သည်ပြင်းထန်သောငြင်းခုံဆွေးနွေးမှုများဖြစ်ခဲ့သည်။
သို့သော်ဤထပ်ဖြည့်ဆေးသည်လူ့ ဦး နှောက်ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအနည်းငယ်သာရှိခြင်းကြောင့်၎င်းသည်သွေးနှင့် ဦး နှောက်အတားအဆီးကိုဖြတ်ကျော်နိုင်ခြင်းမရှိပါ။
အချို့သောလေ့လာရေးလေ့လာမှုများတွင် MSG စားသုံးမှုသည်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများနှင့်လည်းဆက်စပ်သည်။
သူကပြောပြီးအချို့လူများသည် MSG ကိုအလွန်အမင်းခံစားမိပြီးများစွာသောအစားအစာများစားပြီးနောက်ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်းနှင့်ထုံခြင်းတို့ကိုကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။
လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် MSG ကိုအထိခိုက်မခံကြောင်းဖော်ပြသူ ၆၁ ယောက်ကို MSG ၅ ဂရမ် (သို့မဟုတ်) ရလဒ်များအရအိပ်ခ်ျအိုင်ဗွီကိုပေးခဲ့သည်။
စိတ်ဝင်စားစရာမှာလူ ၃၆% သည် MSG ကိုမကောင်းသောတုံ့ပြန်မှုများပြုလုပ်ခဲ့ကြပြီး ၂၅% ကသာရလဒ်များအရအိပ်ခ်ျအိုင်ဗွီကိုတုံ့ပြန်မှုရှိကြောင်းဖော်ပြခဲ့သဖြင့် MSG ၏ထိခိုက်လွယ်မှုသည်အချို့သူများအတွက်သင့်လျော်သောစိုးရိမ်ဖွယ်ရာဖြစ်သည်။
MSG ကိုသောက်ပြီးနောက်အပျက်သဘောဆောင်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုသင်တွေ့ကြုံခံစားပါကသင်၏အစားအစာမှထုတ်ပယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
သို့မဟုတ်ပါက MSG ကိုသည်းခံနိုင်လျှင်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲသောက်သုံးနိုင်သည်။